Nhiệt độ nóng chảy
Nhiệt độ nóng chảy là gì: vì sao mỗi chất tan ở một mốc riêng
Nhiệt độ nóng chảy là mốc chất rắn kết tinh hoá lỏng; mỗi chất một mốc vì liên kết trong mạng tinh thể bền yếu khác nhau, tạp chất làm chảy sớm và kéo dài.
Nhiệt độ nóng chảy
Nhiệt độ nóng chảy là gì, bảng các kim loại, kim loại khó chảy và dễ chảy nhất, ẩn nhiệt, áp suất, sô cô la và muối làm tan băng.
Nhiệt độ nóng chảy
Nhiệt độ nóng chảy
Bảng nhiệt độ nóng chảy của các kim loại thường gặp và cách đọc đúng
Nhiệt độ nóng chảy kim loại: thiếc 232 °C, chì 327 °C, nhôm 660 °C, vàng 1.064 °C, đồng 1.085 °C, sắt 1.538 °C, vonfram 3.422 °C; hợp kim chảy qua một khoảng.
Nhiệt độ nóng chảy
Kim loại nào khó nóng chảy nhất: vonfram, tantali, reni và nhóm chịu lửa
Vonfram là kim loại khó nóng chảy nhất, khoảng 3.422 °C, sau đó là reni, osmi, tantali; than chì và vài gốm cacbua như hafni cacbua còn chịu nóng hơn vonfram.
Nhiệt độ nóng chảy
Kim loại nào nóng chảy ở nhiệt độ thấp nhất: thuỷ ngân, xêzi, hợp kim Field
Thuỷ ngân nóng chảy thấp nhất, khoảng −39 °C nên lỏng ở nhiệt độ phòng; xêzi chảy khoảng 28 °C, phải cất trong ống kín; hợp kim Field chảy khoảng 62 °C.
Nhiệt độ nóng chảy
Nhiệt nóng chảy riêng: vì sao kim loại đang chảy mà nhiệt độ đứng yên
Nhiệt nóng chảy riêng là nhiệt cần làm chảy 1 kg chất ở điểm chảy: nước đá 334 kJ/kg, nhôm 397 kJ/kg; lúc đang chảy nhiệt phá mạng tinh thể nên nhiệt độ đứng yê
Nhiệt độ nóng chảy
Áp suất làm đổi điểm nóng chảy: từ lưỡi giày trượt băng tới lõi Trái Đất
Nén mạnh làm hầu hết chất, kể cả kim loại, chảy ở nhiệt độ cao hơn; nước đá thì ngược lại. Áp suất giải thích lõi Trái Đất rắn, nhưng không giải thích trượt băn
Nhiệt độ nóng chảy
Sáp, nhựa, bơ không có điểm chảy rõ: chất vô định hình mềm dần ra sao
Chất vô định hình và hỗn hợp như sáp, nhựa, bơ mềm dần qua một khoảng nhiệt. Chai PET méo khi rót nước sôi vì vượt nhiệt độ chuyển thuỷ tinh khoảng 70–80 °C.
Nhiệt độ nóng chảy
Đo nhiệt độ nóng chảy: ống mao quản, cặp nhiệt điện và hoả kế quang học
Phòng thí nghiệm đo điểm chảy bằng ống mao quản để kiểm độ tinh khiết; nhà máy thép nhúng đầu dò cặp nhiệt điện dùng một lần vào thép lỏng; hoả kế đọc từ ánh sá
Nhiệt độ nóng chảy
Vì sao sô cô la tan trong miệng mà không tan trong tay: tinh thể bơ ca cao
Sô cô la tempering đúng có bơ ca cao ở tinh thể dạng V chảy khoảng 34 °C: tan nhanh trong miệng 36–37 °C, chỉ mềm dần trên da tay; để chỗ nóng sẽ nở hoa trắng.
Nhiệt độ nóng chảy
Vì sao rắc muối lại làm băng tan: hiện tượng hạ điểm nóng chảy
Muối hoà vào nước trên mặt băng tạo nước muối đông dưới 0 °C nên băng tan; nước muối ăn đậm nhất đông ở khoảng −21 °C, rét hơn mức đó muối gần như vô tác dụng.